De lente was dit jaar voor Franse begrippen ongewoon nat, met temperaturen die merkbaar lager lagen dan vorig jaar. Gelukkig zijn de dagen nu aangenamer geworden. Persoonlijk geef ik de voorkeur aan dit weer, vooral omdat ik graag wandel en hoge temperaturen dat minder aangenaam maken. Elke ochtend genieten Lies en ik van ons ontbijt buiten, waar we heerlijke en gezonde havermouttaartjes eten. Dit recept is de perfecte mix van smaak, gezondheid en gemak, snel klaar te maken met ingrediënten zoals banaan, glutenvrije havermout, en verse aardbeien. Het is ideaal voor een actieve levenssijl, het voedt je lichaam terwijl het ook je smaakpapillen verwent!
Ingrediënten:
- 1 rijpe banaan, geprakt
- 1 kopje havermout (ongeveer 90 gram)
- 1 kopje melk (ongeveer 240 ml)
- 1 eetlepel honing
- 1 groot ei, geklutst
- Een klein handje rozijnen
- Wat grof gehakte noten
- Ongeveer 3 blokjes grof gehakte chocolade
- Ter decoratie: eetbare blauwe viooltjes, muntblaadjes en aardbeien
Bereiding:
- Meng de geprakte banaan, havermout, melk, honing, het ei, rozijnen, noten en chocolade in een kom tot een goed gemengd beslag.
- Schep het beslag in een kleine, magnetronbestendige taartvorm.
- Plaats de vorm in de magnetron en verwarm 2 minuten op 800 watt.
- Laat het taartje nog 1 minuut in de magnetron staan na het verwarmen om door te garen.
- Keer het taartje om op een bord en laat het afkoelen.
- Versier de bovenkant met blauwe viooltjes, muntblaadjes en vers gesneden aardbeien.
CouKoe Lifestyle 
Plaats een reactie